グリーンコーヒーのメリット②クロロゲン酸の効果

一般的なコーヒーには、ほとんどクロロゲン酸が入っていない？

一般的なコーヒーは、コーヒー豆を焙煎をして作りますが、高い健康効果を持つクロロゲン酸は熱に弱いため減少してしまうのです。
グリーンコーヒーは焙煎前の生豆を使うことで、本来コーヒー豆が持っている豊富なクロロゲン酸を、そのまま取り入れることができます。

グリーンコーヒーは美味しくない？

皆さんが一般的に飲まれるコーヒーは、焙煎している状態なので、ほどよい苦味とコクがあり、とても良い香りがします。
一方で、グリーンコーヒーの味は、美味しくありません。
豆臭さを感じることもあり、健康に良いにも関わらず、広く普及しなかったと考えられます。

しかし、独自の技術で美味しく手軽に飲めるグリーンコーヒーが開発されたことにより、再度人気に火がついています。

改良された新しいグリーンコーヒー

栄養価は高いけど、美味しくない。
この問題に対して、アメリカの企業が新しい策を考案しました。

それが、
微細なパウダー状にすること、
焙煎した豆と適切な量での配合の２つを行うことにより、美味しいグリーンコーヒーを開発しました。